Loading
X
OLIVIER DE SCHUTTER

Speciale Rapporteur van de Verenigde Naties voor het recht op voedsel
45 jaar, getrouwd en 3 kinderen

Studies: Rechten, Université Catholique de Louvain

Specialiteit: Mensenrechten

Interview hoofdstuk 1
Interview hoofdstuk 10
Interview hoofdstuk 10 (2)
X
CYPRIEN RUKEMANGANIZI

Coördinator van de Caritas-projecten in Rukomo
42 jaar, getrouwd en 1 kind

Studies: Landbouwkunde met specialisatie in bos- en grondbeheer, universiteit

Interesses: Muziek, historische films, literatuur en naar de mis gaan

Interview hoofdstuk 2
Interview hoofdstuk 3
Interview hoofdstuk 8
Interview hoofdstuk 9
X
MATTHIEU VANHOVE

Voorzitter van de Nationale Raad voor de Coöperaties in België
59 jaar, getrouwd en 2 kinderen

Studies: Bio-ingenieur (universiteit) en bijkomende getuigschriften in bedrijfsbeheer (MBA) en Verzekeringen

Interesses: Muziek (vooral blues), dieren, menselijke en culturele diversiteit en Afrika

Interview hoofdstuk 3
X
SELEMANI TWAGIRAYEZU

Coöperatieverantwoordelijke in Mimuli
31 jaar, getrouwd en 4 kinderen

Studies: Lager onderwijs en drie jaar in secundair onderwijs

Interesses: Lezen, wandelen en voetballen

Interview hoofdstuk 3
Interview hoofdstuk 5
Interview hoofdstuk 8
X
FREDAUS UWAMAHORO

Verantwoordelijke van de solidariteitskas van een coöperatie in Mimuli
30 jaar, getrouwd en 3 kinderen

Studies: Lager onderwijs en drie jaar in secundair onderwijs

Interesses: Ideeën uitwisselen met anderen en naar de radio luisteren

Interview hoofdstuk 4
X
BETTY NSABIMANA

Financieel verantwoordelijke van een coöperatie in Mimuli
45 jaar, weduwe en 4 kinderen (tussen 13 en 21 jaar oud)

Studies: Lager onderwijs

Interesses: Tv-kijken, vooral voetbal en reality-tv

Interview hoofdstuk 4
X
JEANETTE MUKAMUPENZI

Coöperatieverantwoordelijke in Nyagatare
28 jaar, getrouwd en 2 kinderen

Studies: Lager onderwijs

Interesses: Muziek

Interview hoofdstuk 4
X
JEANNE TWIZERIMANA

Verkoopster in Mimuli
30 jaar, getrouwd en 3 kinderen

Studies: Lager onderwijs en drie jaar in secundair onderwijs

Interesses: Rijst, pindanoten en bidden

Interview hoofdstuk 5
Interview hoofdstuk 6
X
JEAN NKUNZWENIMANA

Opslagverantwoordelijke voor de Unie van Coöperaties in Rukomo
43 jaar, getrouwd en 4 kinderen

Studies: Lager onderwijs en vier jaar in secundair onderwijs

Interesses: Motorrijden om zijn vrienden te bezoeken en naar de mis te gaan

Anekdote: Hij zal nooit de tientallen uren vergeten die hij doorbracht in een oude waterput om zich te verschuilen tijdens de genocide.

Interview hoofdstuk 6
X
ETIENNE NZEYIMANA

Landbouwkundige in Mimuli
46 jaar, getrouwd en 4 kinderen (tussen 1 en 18 jaar oud)

Studies: Plantenbescherming (3 jaar) en Plattelandsontwikkeling(2 jaar), universiteit

Interesses: Wetenschap en basketbal

Anekdote: Hij speelde basketbal totdat zijn linkerarm bij een ongeluk verlamd geraakte.

Interview hoofdstuk 5
Interview hoofdstuk 8
X
JEAN D'AMOUR DUSENGE

Landbouwer in Rukomo
36 jaar, gescheiden en 2 kinderen

Studies: Lager onderwijs

Interesses: Tv-kijken en alcoholvrije dranken

Anekdote: Hij zal nooit de dag vergeten waarop hij in het huwelijksbootje stapte.

Interview hoofdstuk 7
Interview hoofdstuk 8
X
PHOCAS UWAMUNGU

Verantwoordelijke ecologische veerkracht in Nyagatare
43 jaar, getrouwd en 3 kinderen

Interesses: Zijn werk, muziek (vooral religieuze) en actiefilms

Anekdote: Hij kwam bijna om het leven bij een auto-ongeluk.

Interview hoofdstuk 7
Interview hoofdstuk 7 (2)
X
EDOUARD MAPENDAMO

Verpleger in het gezondheidscentrum in Rukomo
32 jaar en vrijgezel

Studies: Geneeskunde (5 jaar) en Volksgezondheid, universiteit

Interesses: Naar sport kijken, medische tijdschriften lezen en naar Franse en Engelse muziek luisteren

Interview hoofdstuk 9
X
PITA HAGENIMANA

Leerkracht lager onderwijs in Rukomo
38 jaar, getrouwd en 2 kinderen

Werk: Hij geeft Engelse les aan een vijftigtal kinderen.

Interesses: Zijn werk en afspreken met zijn studievrienden

Interview hoofdstuk 9
X
ORESTE INCIMATATA

Abt en directeur Caritas Rwanda in Kigali

Interesses: Luisteren naar oudere mensen die vertellen over de tijd van toen.

Anekdote: De genocide is de periode die zijn leven het meest getekend heeft. Hij was er hulpeloos getuige van de massamoord op talloze onschuldigen.

Interview hoofdstuk 10
X
Wat kan je zelf doen?

Je hebt, na deze webdocumentaire, misschien zelf ook wel zin gekregen om net zoals Selemani, Cyprien en de anderen mee te werken aan een andere wereld? Om je op je eigen manier in te zetten voor de planeet en haar bewoners? Het klinkt moeilijker dan het is.



Je kan duurzaam consumeren ...

Met slechts enkele minimale inspanningen kan je elke dag het verschil maken! In wat je koopt, wat je kookt en wat je eet, telkens kan je op je eigen manier je steentje bijdragen. En tegelijk de mensen rondom jou inspireren en motiveren.

1. Eet gezond!

Hoe kan je gezond eten voor jezelf en voor de planeet? Het wonderbaarlijke recept: gevarieerde maaltijden, bereid met lokaal geproduceerde seizoensproducten! Koop dus rechtstreeks bij de producent in je buurt of op de markt. Kijk in de winkel op de verpakking van de voedingsproducten waar de producten vandaan komen ...

Als we dagelijks kiezen voor lokale of regionale producten, zijn we al een stap dichter bij een gezonde planeet. We kunnen al die industrieel bereide voeding beter in de winkelrekken laten liggen en kiezen voor de lokale, gezonde basisproducten!

Hier, vind je een kalender met de seizoengroenten en –fruit in België, enkele lekkere, eenvoudige recepten en leuke weetjes. Je zal zien: gezond eten hoeft niet moeilijk of duur te zijn. Hier vind je makkelijk terug waar al dat lekkers in je buurt te verkrijgen is.

Wil je graag weten hoe groot je voedselvoetafdruk is? En hoe hij verkleint als je gezonder gaat eten? Surf dan even langs www.bewustverbruiken.be/voedselvoetafdruk. Door minder vlees te eten zet je al een belangrijke stap, voor jezelf en voor de planeet. Neem alvast hier 's een kijkje.

2. Teel zelf je groenten en fruit!

Groenten en fruit telen is niet iets wat alleen boeren mogen doen. Je kan ook zelf een en ander planten, in je tuin of in een gemeenschappelijke moestuin.

Om zelf van start te gaan met een moestuin, vind je op hier enkele handige tips. Er bestaan heel wat interessante initiatieven, waaronder Velt, met vele lokale groepen ('In je buurt') waar je te rade kan gaan, en de Stadsmoestuinen in Brussel. Op hun site vind je alle collectieve stadstuintjes in Brussel. En hier vind je waar je fruitbomen en kleinfruitstruiken kan kopen.

3. Koop duurzamer!

Er bestaan verschillende manieren om 'duurzaam eten' te kopen. Eerst en vooral, vermijd voeding die een 'lange keten' achter de rug heeft: geteeld door grootschalige landbouwbedrijven, industrieel verwerkt, verdeeld via supermarktketens. Door de keten te verkorten vermijden we voedsel dat verpakt is, meestal in wegwerpmateriaal. Want uiteindelijk is het de planeet die de rekening betaalt! Koop dus liever losse producten, bij de boer, op de markt of in een lokale winkel. En vergeet niet je herbruikbare boodschappentas mee te nemen.

Sommige producten kunnen hier niet geteeld worden, kies dan voor fairtradeproducten. De landbouwers, velen verenigd in coöperaties, krijgen voor deze producten een eerlijke prijs. En de toegepaste landbouwtechnieken zijn minder belastend voor het milieu dan die van de conservatieve landbouwindustrie. Je vindt er hier info over. En in deze wereldwinkels zijn ze te koop.

Wie weet is er in je buurt een initiatief van groepen die rechtstreeks bij lokale producenten hun eten kopen. Voedselteams is het bekendste en grootste netwerk in Vlaanderen. Op hun website vind je alle nodige informatie.

4. Verspil minder!

In een land als het onze verspillen zowel consumenten, supermarkten als industriële landbouw- en voedingsbedrijven heel wat voedsel. Want niet enkel na de aankoop, maar al tijdens het productie- en verwerkingsproces gaat er veel verloren. Per jaar verspilt de westerse wereld 30 à 50% van het voedsel.

Vele consumenten willen graag mooie ronde tomaten. Maar wat gebeurt er met de tomaten die er minder goed uitzien? In de rekken van de supermarkten staat een assortiment van minstens 20 verschillende yoghurtjes. Maar wat met de potjes die niet verkocht zijn voor de vervaldatum?

Wat kun jij doen? Om te beginnen, probeer 'op maat' te kopen en te koken. Koop en kook niet meer dan je nodig hebt. Op die manier verdwijnt er minder in de vuilnisbak. En ook belangrijk: probeer ook je omgeving van deze denkwijze te overtuigen.

Probeer restjes zo snel mogelijk opnieuw te verwerken in een maaltijd, anders gaan ze maar verloren in je koelkast en moet je ze uiteindelijk de vuilnisbak in gooien. Op deze website vind je enkele handige hulpmiddelen om minder te verspillen.

5. Recycleer!

Door recyclage krijgen zaken een tweede leven. Alle Vlaamse en Brusselse gemeenten verdelen tegenwoordig verschillende zakken voor verschillend afval. Maak er gebruik van. En misschien kun je wel zelf je appelschillen en theezakjes composteren. Hier lees je hoe het moet. In Brussel bestaat er zelfs 'buurtcompostering', een initiatief van WORMS vzw.



Je kan de wereld van de coöperaties ontdekken ...

In België zijn er al decennialang coöperaties. Als je even rondvraagt, zal je zeker actieve coöperaties in je buurt vinden. Aarzel niet om op onderzoek uit te gaan bij de leden, op die manier leer je het snelste iets bij over hun vereniging. Stel vragen en laat je inspireren door deze andere manier van ondernemen.

Je kan ook contact opnemen met Caritas International op het mailadres sensib@caritasint.be: we kunnen dan samen met jou een kennismaking met coöperaties organiseren. Of het nu melkboeren zijn, een boekenhandel of een elektriciteitsleverancier, er zijn in België duizenden coöperaties, 26 000 om precies te zijn!

Als je meer wil weten over coöperaties in België, breng dan zeker eens een bezoekje aan de websites van Coöperatief Vlaanderen, CERA, de coöperatieve financiële groep waarvan Matthieu directeur is, en ICA, the International Co-operative Alliance. En voor een goed voorbeeld van een coöperatie die werkt met boeren in het zuiden, kun je terecht op de website van Ethiquable, een coöperatie gespecialiseerd in fairtrade- en bioproducten.



Je kan Caritas International ondersteunen ...

Wil je Caritas International steunen zonder daarbij geld te schenken? Dat kan en is zelfs heel eenvoudig. Er zijn vier mogelijkheden.

1. Word vrijwilliger!

Wil je een stukje van je vrije tijd besteden aan een goed doel? Je samen met ons inzetten voor de meest kwetsbaren in onze samenleving? Waarom dan niet vrijwilliger worden bij Caritas International? Je kan alle informatie hier vinden of mailen naar sensib@caritasint.be.

2. Sensibiliseer je omgeving!

Dit lijkt misschien beperkt, maar je kan Caritas International ook steunen door ons te volgen op Facebook en te reageren op onze berichten of ze te delen met je vrienden. We zitten trouwens ook op Twitter, YouTube, LinkedIn en Flick'r. Dus wacht niet langer en word lid van onze online-community. Je bent er maar enkele klikken van verwijderd!

3. Gebruik onze foodsharing-app op Facebook!

Deel voortaan je maaltijd met Juliette, een vluchtelinge in Oost-Congo, en vele anderen. Strijd mee tegen honger en gebruik onze foodsharing-app. Plaats een verrassend bericht op het prikbord van je vrienden.

4. Deel je acties, suggesties en ideeën!

Heb je zelf nog acties, suggesties of ideeën die je graag met ons en de bezoekers van deze website wil delen? Stuur alles naar sensib@caritasint.be en wij plaatsen je bericht op onze 'Nieuws'-pagina. Foto's zijn ook altijd zeer welkom!

01. Voedselzekerheid? Wat betekent dat?